シイラ

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シイラ

太陽と黒潮の申し子。

★所属:シイラ科

大味のため評価は低い。あっさりとした白身のため、フライにあっている。

【大きさ】:2m程度。
【エリア】:南日本


■釣り
船からのルアー釣りが一般的。
表層近くのイワシやトビウオを捕食しているので、ルアーは表層を狙うトップ系を使うのが通常。
活性が低い場合は、沈むルアーを使うことも。

また、トローリングでも人気のある魚。
(私もかなーり前にシイラを釣りましたが、その時は漁船からのトローリングでした。)


■料理
あっさりとした大味の身という評価。
おすすめはフライで、サクサク&ふわふわで絶品。


■海外では高級魚
日本では評価の低いシイラだが、海外、特に欧米では高級魚扱いされている。
ハワイのマヒマヒ料理は有名。

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釣り

トローリングで狙う。

   ■6月~10月

【youtube】シイラ釣り動画

youtubeにアップされたシイラの釣り動画です。



トローリング

外洋性の大型魚を狙う釣り方。対象魚の大きさによって、トローリング、ライトトローリングにわけられる。



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シイラの美味しい時期は?

   ■7月~10月

シイラ科の旬

シイラ科の魚の旬



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