富来（とく）さば
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富来（とく）さば
日本海で珍しいブランドサバ。
富来の巻き網で獲ったサバを、富来漁港近くの生簀で蓄養し、脂ののりを高めブランド化したマサバ。
■エリア：石川県羽咋郡志賀町
旬・時期
■12月～1月