ボラ
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ボラ
海岸近くで大ジャンプ。
出世魚で、大きさによって、ハク、スバシリ、オボコ、イナ、ボラ、トドと名前が変わる。慣用句の、「トドのつまり」はもうこれ以上大きくならないことから。
【大きさ】：60cm程度。
【エリア】：北海道以南。
■釣り
オキアミを餌にしたウキ釣りが一般的。堤防から釣れる魚としてはかなり大きいほうで、引きが強く釣りごたえ十分。
■料理
夏場のボラは不味いとされる。ボラは水質をそのまま身の味に反映させてしまうので、水質の良くないところで獲れたボラは食用に不向き。
ということで、秋から冬にかけて、良い水域で獲れたボラは美味。
刺身でも焼いてもOK.
■カラスミ
ボラといえば、高級珍味のカラスミ。ボラの卵巣を塩漬けし、塩抜きした後、天日干しで乾燥させてつくる。
チーズのような味わいで、酒のつまみにあう。
釣り
フカセ釣り、ルアーなどで狙える。
■年中
【youtube】ボラ釣り動画
youtubeにアップされたボラの釣り動画です。
関東の海釣り施設
関東エリアの海釣り施設ボラが釣れるスポット
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大黒海づり施設
【横浜市鶴見区】桟橋の海釣り公園。安全柵がありファミリーでも楽しめます。
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若洲海浜公園
【東京江東区】若洲海浜公園にある無料の海釣り公園。
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本牧海づり施設
【横浜中区】本牧にある有料の海釣り公園。
料理
ボラの料理に関する情報です。
【youtube】カラスミの料理
youtubeにアップされたカラスミの料理です。
【youtube】ボラの捌き方
youtubeにアップされたボラの捌き方です。