旬(とき)さば
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旬(とき)さば
寒サバをさらに厳選。
五島海域から対馬海峡で獲れる寒サバ(マサバ)で、400g以上のマサバ。
■エリア:長崎県松浦市
旬・時期
■
10月~2月
こだわり
漁期と大きさを限定することによって、品質を確保。
なぜ美味しい?
もともと脂ののりで有名な対馬の寒サバを、さらに厳選しているため。
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