カタクチイワシ
鮮魚より、煮干し、みりん干し、アンチョビーなど加工品でおなじみ。
【大きさ】:10cm程度。
【エリア】:日本沿岸。
■釣り
防波堤などから、サビキで釣る。群れで回遊するため、群れに当たると爆釣モードに突入する。
簡単な釣りのため、ファミリーフィッシングの対象魚として人気。
また、大型魚のエサとして使われることも多い。
■料理
新鮮なものは刺身で食べるのが美味。カルパッチョもおすすめ。
幼魚は「しらす」として食用される。
■加工食品
加工食品の原材料としてもよく利用される。煮干し、畳いわし、目刺、アンチョビなど。
■10月~2月
カタクチイワシが釣れるスポット
【千葉市美浜区】砂浜の検見川の浜を囲むように作られた2本の長い堤防の釣り場。
【横浜市鶴見区】桟橋の海釣り公園。安全柵がありファミリーでも楽しめます。
【東京江東区】若洲海浜公園にある無料の海釣り公園。
【横浜中区】本牧にある有料の海釣り公園。