ヒガンフグ

釣り

船から、カットウと呼ばれる仕掛けで釣ることが多い。カットウは、餌を付ける針と、フグを掛ける針が違う仕掛け。

　　　■11月～3月

• 

  【フグ】カットウ釣り

  主に関東で人気のフグを釣るための独特の釣り方。 　　　　　　　　　　　　　　　　

体験

ヒガンフグに関する体験・報告。

• 

  【アカメフグ】横浜港のカットウ釣り報告　2016/10

  ショウサイフグ釣りは今年になってから始めましたが、カットウ釣り独特の攻める釣りに

• 

  【アカメフグ】天気は最高！ギガサイズゲット　2016/11

  先月初めて体験したアカメフグ釣り。 ショウサイフグより引きが強く、ググーッと走

料理

内臓などに毒を持っているので、素人が調理はＮＧ。唐揚げ、刺身、鍋が美味。 ただ、刺身にするのであれば、４日～１０日ほど冷蔵庫で寝かすとよい。釣った当日刺身にすると、固くて味がしない。

猛毒

ヒガンフグの場合、内臓や皮などに毒がある。

• 

  フグ毒

  テトロドトキシンによる、青酸カリの1000倍の猛毒。人口呼吸による対応法はあるが