ゴマサバ

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ゴマサバ

その名の通り、ゴマ模様。

★所属:サバ科

マサバと比べられると評価は高くないが、とても美味しい。

【大きさ】:50cm程度。
【エリア】:北海道南部以南

■釣り
マサバ同様に、サビキや、ビシ釣りなどで狙う。ヒットすると、サバの横走りといって広い範囲を強い引きで泳ぐので、隣の人の仕掛けとおまつりしないようご注意を。


■料理
マサバ同様、焼きサバやサバの味噌煮でお馴染みの魚。

ゴマサバはマサバほど脂がのっていないと言われるが、夏のマサバのような味落ちはなく、季節による味の変化はあまりない。


■ブランドサバ
マサバの関サバのように、ゴマサバにもブランドサバが全国にある。高知県土佐清水市の清水サバや鹿児島県屋久島の首折れ鯖など全国的に有名なものも。

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釣り

サビキ釣りが一般的。 サバは傷みがはやいので、サバ折りなどで釣ったらすぐに締めるのがおススメ。

   ■6月~11月

サビキ釣り

アジ・サバ・イワシなどを狙う、釣り。

サビキ釣りのイメージ。堤防などから狙う。



サバ折り

痛みの早いサバを締める方法のひとつ。サバの頭を外側に折り、海水で2分ほど血抜きする。

さらに、エラと内臓をとるやり方もあるが、その場合は身が傷まないように、海水につけないよう注意する必要がある。



【アジ・サバ】ビシ釣り

船から、アジ、サバなどを狙う釣り方。






仕掛け




ビシ釣りは、天秤にビシカゴとアジ用の2~3本針仕掛けを使います。


初心者の人は、ビシカゴと天秤は船宿のレンタルサービスを利用するのがおススメです。


このビシカゴの中に、イワシのミンチなどの撒餌を入れます。



2本仕掛け。3本針仕掛けもありますが、個人的には2本針が魚を取り込みやすくて好きです。




釣り方


海底までビシカゴを沈めたら、魚がいる深さ(棚)までリールを巻きます。

そこで竿を大きくシャープにしゃくってコマセをばらまき、魚を誘います。

棚は、底から2~3メートル。

あくまで目安ですが、リールを2回転巻くと約1メートルです。

エサは、1cmほどに切ったアオイソメ。

食紅で赤く染めたイカ(赤タン)もよく使われます。


アジやサバは向こうから仕掛けに掛かってくるので、あわせるのにテクニックは不要!


初心者向けの釣りです。


魚がかかるまでコマセをまめに変えて頑張りましょう。



魚が釣れたら、あまり早く巻きすぎず、一定速度でリールを巻きます。

アジの口は弱いので、早く巻きすぎるとばれてしまうことがあります。心配な方はクッションゴムを使ってください。それでもバレるときはバレますが・・。


リールを巻いて、天秤が水面に顔を出したら、そこでリールを巻くのはストップ!!
(ここ重要!!巻きすぎるとテンビンが竿先を破壊することになります。)


ストップしたらすぐに竿を立てて、仕掛けを手元に寄せてテンビンを掴み、先ずはビシカゴ付の天秤仕掛けを船の中に入れ、そのあと、糸を掴み、アジを水から引き抜くよう船内に取り込みます。



道具を揃えよう


私の経験をもとに、ビシ釣りの商品(amazon)を勝手にセレクトしました。


ビシカゴ(40号オモリ付き)
湾奥の船宿で一般的な初心者に優しい浅場の釣りでは、40号のオモリ付きのビシカゴを使います。
走水沖などの深場では、もっと重いオモリ付のビシカゴを使います。

ヤマシタ(YAMASHITA) ライトビシ アミ 40号






テンビン
腕長が20~30cmくらいのものを利用します。

ヤマシタ(YAMASHITA) ライトテンビン 1.2mm 30cm






2本針仕掛け
1.5メートルから2メートルくらいの専用仕掛けを使います。

がまかつ(Gamakatsu) ライトアジ五目仕掛 2本鈎 F115 10号-ハリス2. 45762-10-2-07






クッションゴム
10~20cmのものを使うのが一般的です。

ヤマシタ(YAMASHITA) ゴムヨリトリ ライトアジSP 1.2mm 10cm 565-997






フィッシュホルダー
釣れたアジは暴れます。釣れたアジはフィッシュホルダーで掴んで扱ったほうが、針を簡単に外せるのでおススメです。

ワニグリップ フィッシュグリップ 魚バサミ 魚掴み器 ABS製 軽量 滑り止め 収納ケース付き






ロッド
仕舞い58cmと超コンパクトながら、オモリ負荷が20~60号という、かなりの対応範囲を持っています。竿の調子は8:2です。

ダイワ 船竿 ライトゲーム XTB MH-180B






ベイトリール
高性能かつ軽いリールを選んでみました。リールの軽さは電車釣行組にとって重要なポイントです。

シマノ (SHIMANO) ベイトリール 16 スコーピオン 70 右ハンドル






PE1号
一般的なラインです。


クレハ(KUREHA) PEライン シーガー PE X8 200m 1.0号 20lb(9.1㎏) 5色分け SPE2001.0









関東の海釣り施設

関東エリアの海釣り施設

サバが釣れるスポット 



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ブランド鯖

ゴマサバの地域ブランド。

ブランドゴマサバ

ゴマサバの地域ブランド



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料理

ゴマサバの料理に関する情報です。

【youtube】サバの捌き方

youtubeにアップされたサバの捌き方です。




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太平洋群

太平洋のゴマ鯖群。南北回遊を行う

   ■9月~11月
   ■8月~11月

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東シナ海群

山陰・九州の日本海から東シナ海へ回遊するゴマサバ群

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